Vandinter Semo uit Scheemda ontwikkelt samen met de Universiteit van Wageningen een glutenvrije productieketen voor haver Glutenvrije productieketen 'Het verzoek kwam van de Universiteit van Wageninge... Lees meer

Jong pinda’s eten voorkomt pinda-allergie Geef kinderen met een erfelijke aanleg tot aan hun zesde levensjaar regelmatig pinda’s te eten en hun kans op pinda-allergie vermindert aanzienlijk, ook als z... Lees meer

Hoe koks omgaan met gasten met een (zogenaamde) allergie Het aanbod van allergenenvrije producten in de supermarkt wordt met de dag groter. Tussen de normale rijst staan pakken rijst met daarop in tro... Lees meer